پختن و مصرف غذا در ظروف آلومینیومی علاوه بر عوارض معمول مانند اختلالات گوارشی و یبوست موجب خشکی آب دهان نیز می شود. داریوش کمالی عضو گروه تغذیه و بیوشیمی دانشگاه علوم پزشکی ایران افزود: پختن غذا در ظروف آلومینیومی موجب واردشدن مقدار زیادی آلومینیوم به درون غذا شده که این میزان آلومینیوم خطر ابتلابه یبوست و اختلالات گوارشی را افزایش می دهد. کمالی ادامه داد: هر چند که مقداری آلومینیوم برای بدن مفید است، اما افزایش میزان آن می تواند خطرناک و مشکل آفرین باشد لذا بهتر است برای نگهداری غذا به جای ظروف آلومینیومی از ظروفی استفاده کرد که در ساخت آن روی به کار رفته باشد.
مگ ایران-